原標(biāo)題：陜西南窯遺址出土大量炭化植物遺存 印證東周時(shí)期黃河流域小麥東擴(kuò)

　　記者從以西北大學(xué)為第一單位發(fā)表的《陜西省涇陽縣南窯遺址出土植物遺存分析》獲悉，考古人員在陜西南窯遺址發(fā)現(xiàn)大量炭化植物遺存，印證了東周時(shí)期小麥在黃河流域存在向東擴(kuò)張的趨勢，而秦人東進(jìn)推動了小麥向東傳播。

　　南窯遺址位于陜西省涇陽縣，現(xiàn)存總面積約1.5萬平方米，文化堆積較為豐富，包括新石器時(shí)代和東周時(shí)期的遺存。

圖為南窯遺址位置。受訪者供圖

　　考古人員在該遺址發(fā)現(xiàn)6036粒炭化植物遺存，包括粟、黍、普通小麥、大豆和大麻共5種農(nóng)作物遺存，以及禾本科、豆科、莎草科等16種非農(nóng)作物遺存。其中，出土數(shù)量最多的農(nóng)作物遺存為粟，出土的非農(nóng)作物遺存多數(shù)為雜草。

　　據(jù)介紹，南窯遺址仰韶晚期出土農(nóng)作物僅粟、黍和大豆三類，其中，粟的比例占出土農(nóng)作物的90.1%。南窯遺址東周時(shí)期依舊種植粟、黍，粟在農(nóng)作物中的占比較仰韶晚期有所下降。此時(shí)小麥已經(jīng)替代黍，成為繼粟之后對南窯遺址居民生活起重要作用的農(nóng)作物。

圖為南窯遺址出土的炭化小麥。受訪者供圖

　　專家表示，經(jīng)過對炭化植物遺存的分析研究，仰韶晚期南窯遺址表現(xiàn)為典型的中國古代北方旱作農(nóng)業(yè)模式。盡管比例較高的喜濕雜草暗示了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)鼐邆浞N植稻的局部環(huán)境，但在動蕩的社會大背景下，當(dāng)?shù)鼐用襁x擇種植風(fēng)險(xiǎn)更低的粟和黍，未發(fā)現(xiàn)稻的遺存。

　　東周時(shí)期，南窯遺址延續(xù)著仰韶晚期以來的旱作農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，并在此基礎(chǔ)上引進(jìn)小麥和大麻以豐富作物選擇，印證了東周時(shí)期小麥在黃河流域存在向東擴(kuò)張的趨勢。

　　專家表示，在各種因素的共同作用下，秦人以戰(zhàn)爭的形式推動了小麥向東的傳播，提升了小麥在東周時(shí)期各地區(qū)農(nóng)作物結(jié)構(gòu)中的重要性，為此后“南稻北麥”種植格局的最終形成作出了貢獻(xiàn)。